Abend. Wir haben uns durch den Sonntagsmarkt gefuttert… *schmatz*
Allerlei Dim-Sum und gebratenes
Uns wurde gesagt, die flachen Spieße sind Huhn – wir waren uns da nicht so sicher. Trotzdem lecker…
Banana Rolls – Dori liebt sie…
D&C
Wat Doi Suthep
“Wat” bedeutet Tempel. Dieser ist einer der heiligsten in Thailand. Er liegt 16km nord-westlich von Chiang Mai auf einem Berg und ist ca. 800 Jahre alt.
Man fährt mit dem Taxi auf den Berg und geht dann über 306 Stufen zum Tempel.
D&C
Ein Traum wird wahr…
Sonntag. Chiang Mai. Rein ins nächste TukTuk und ab zum TIGER KINGDOM wo wir die Jungen Tiger streicheln durften!!! *freu*
Ich wollte mir ja so einen kleinen mitnehmen…aber die Dori, die böse, hat nein gesagt… 
D&C
Zwei Tage Trekking im Chiang Dao Nationalpark
Freitag/Samstag waren wir auf einer Trekking Tour in Mae Taeng. Das liegt nord-westlich von Chiang Mai.
Um 9:30 gings los Richtung Pampa…
Als erstes war ein Stop bei einem Markt angesagt um Proviant einzukaufen.
Danach gings weiter in Richtung Mae Taeng zum Elefantenreiten. Sehr lustige Angelegenheit. Man nennt Elefanten nicht umsonst “Dickhäuter” – mit streicheln is da nix… 
Ich durfte auch mal “richtig” reiten.
Ein sieben Tage altes Baby haben wir auch gesehen.
Weiter ging’s richtung Berge. Dort angekommen, gingen wir zu Fuss weiter zu einem ziemlich netten Wasserfall.
Nach ein bischen planschen und einem Mittagessen kam die erste richtige Wanderung – und zwar zum Dorf in dem wir übernachtet haben. Die Wanderung hatte es in sich! Bei Mittagssonne zwei Stunden steil bergauf gehen. Fast kein schatten – das schlaucht!
Im Dorf angekommen wurde erst mal entspannt. Unsere Guides fingen einsteweilen mit den Vorbereitungen für’s Abendessen an – und natürlich konnten wir’s nicht lassen und wollten mitmachen…kochen mit Thai’s!
Das Essen war (natürlich) sehr gut
Der Abend ist dann bei einem sehr schönen Lagerfeuer und einer Gesangseinlage der Dorfkinder ausgeklungen.
Dori hat beim Lagerfeuer “freundschaft” mit einem der Struppi’s geschlossen. Der Wuffi hat dann sogar unter ihrer Britsche übernachtet und ist uns den nächsten Tag auf Schritt und Tritt gefolgt – wäre nicht am Weg ein anderer Hund gewesen mit dem es wahrscheinlich Revierkämpfe gegeben hätte -er wäre uns bis nach Hause gefolgt…
Geschlafen haben wir in einer Holzhütte – alle gemeinsam. Die Nacht war übrigens sehr kalt!
Am nächsten Morgen ging’s weiter durch den Urwald zu einem anderen Wasserfall und dann zum Babusfloos Rafting. Also um genau zu sein sind wir auf einem Bambusfloos den Fluss runter und durch einige Stromschnellen und zwei kleine Wasserfälle gefahren. Danach waren wir patsch-nass! Aber es war suuuper lustig!
Jetzt mit Fotos!
D&C
Kochen im “Baan Thai”
Donnerstag Abend war es endlich soweit – unser erster Thai-Kochkurs
Wir sind in einem Thai-Restaurant gewesen, dass auch Kurse anbietet.
Unser Kurs war am späten Nachmittag. Insgesamt sechs Leute aus USA, GB, DE und AT.
Gekocht wurden 4 Gänge: Tom Yum Gung Suppe, Huhn mit gerösteten Cashews, Huhn Chiang Mai und Klebereis mit Duft-Mango.
Aber vorher ging’s auf den Markt. Das war mein persönliches Highlight! Endlich mal einen Thai-Markt besuchen bei dem man Lebensmittel kaufen kann! Und all die frischen Waren die wir dann verkochten – einfach super! Unsere “Lehrerin” hat uns auch alles genau erklärt – Gewürze, Gemüse, Obst, etc
Soviele verschiedene Reissorten
Jeder hat seinen eigenen Wok
Rote Currypaste – SPICY!
Klebereis wird gekocht
Danach die Kokosmilch dafür
Vorbereitungen für die anderen Gerichte
Und Essen
Hier sagt man beim fotografieren: Say “Spicy”…
D&C
Impressionen aus Chiang Mai
Wir sind ein bischen hinten nach…kommen grad von einer Trekking Tour.
Am Donnerstag gab’s mal eine Tempel-Tour durch die Stadt. Hier einige Bilder…
Ältester Tempel in Chiang Mai:
Wichtiges Hinweisschild
Zwischendurch ein frisch gepresster Ananas Saft für mich und für Dori ein Karotten-Apfel-Orangen Smoothie(60 Baht):
Und natürlich wieder ein Essen in einer Garküche. Hier kein Foto, aber eine lustige Geschichte: Als wir da rein sind, haben die uns angeschaut wie Ausserirdische…so ala: Wie, was? Die Wollen hier(!) was essen?! Aber alle waren sehr nett und zu unserem Glück war jemand da der englisch gesprochen hat. Muss ich erwähnen das es sehr gut geschmeckt hat?
D&C
Hoch lebe Chaing Mai
Eines steht auf jeden Fall schon mal fest: Chiang Mai mögen wir lieber als Bangkok Weniger Verkehr, weniger Stress, etc.
Chiang Mai hat was Tempel anbelangt einiges zu bieten. Ungefähr 300 Tempel gibt es in der Stadt zu besichtigen. Bangkok hat genauso viele – nur das Bangkok 10Mio Einwohner hat und Chiang Mai nur 204000…
Gestern sind wir einfach nur mal durch die Stadt gewandert und haben uns ein bischen umgesehen. Wir waren doch ein bischen fertig von der langen Zugfahrt. Deshalb gab’s dann auch eine Thai-Massage für uns beide
Essen – wer’s noch nicht begriffen hat – sehr wichtig für uns – waren wir (wieder einmal) in einer Garküche am Straßenrand. Dort gabs Chiang Mai Curry mit Huhn um lächerliche 25 Bath(50 Cent). Lecker wars:
Am Abend dann der Nacht Bazar. Dort kann man so ziemlich alle gefälschten Waren erwerben die man sich vorstellen kann – von Rolex bis Adidas. Wer Dori und mich kennt, weiß das wir beide nicht sooo auf Shoppen stehen…war also interessant das mal gesehen zu haben, aber mehr nicht.
Dann waren wir in einem Thai-Restaurant. So komisch es klingt: uns schmeckt es in den Garküchen besser!
D&C
Mit dem Nachtzug nach Chiang Mai
Und das dauert 14 Stunden…
In den Zügen gibt es drei Klassen. In der ersten Klasse hat man ein eigenes Abteil mit Waschbecken, etc. Wir sind 2er Klasse gereist. Hier ein kleiner Eindruck wie so ein Wagen aussieht:
Und nochmal mit “Betten”:
Auf den ersten Blick etwas seltsam, aber im Endeffekt gar nicht so schlecht. Wir haben eigentlich gut geschlafen. Am Morgen wird einem dann auf Wunsch ein Frühstück serviert. Wir hatten Reis-Suppe mit Huhn – das war lecker!
Lustig wars!
D&C
