Zwei Tage Trekking im Chiang Dao Nationalpark

Freitag/Samstag waren wir auf einer Trekking Tour in Mae Taeng. Das liegt nord-westlich von Chiang Mai.

Um 9:30 gings los Richtung Pampa…

Als erstes war ein Stop bei einem Markt angesagt um Proviant einzukaufen.pict0268

Danach gings weiter in Richtung Mae Taeng zum Elefantenreiten. Sehr lustige Angelegenheit. Man nennt Elefanten nicht umsonst „Dickhäuter“ – mit streicheln is da nix… :-) Ich durfte auch mal „richtig“ reiten.

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Ein sieben Tage altes Baby haben wir auch gesehen.

Weiter ging’s richtung Berge. Dort angekommen, gingen wir zu Fuss weiter zu einem ziemlich netten Wasserfall.

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Nach ein bischen planschen und einem Mittagessen kam die erste richtige Wanderung – und zwar zum Dorf in dem wir übernachtet haben. Die Wanderung hatte es in sich! Bei Mittagssonne zwei Stunden steil bergauf gehen. Fast kein schatten – das schlaucht!

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Im Dorf angekommen wurde erst mal entspannt. Unsere Guides fingen einsteweilen mit den Vorbereitungen für’s Abendessen an – und natürlich konnten wir’s nicht lassen und wollten mitmachen…kochen mit Thai’s!

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Das Essen war (natürlich) sehr gut :-)

Der Abend ist dann bei einem sehr schönen Lagerfeuer und einer Gesangseinlage der Dorfkinder ausgeklungen.

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Dori hat beim Lagerfeuer „freundschaft“ mit einem der Struppi’s geschlossen. Der Wuffi hat dann sogar unter ihrer Britsche übernachtet und ist uns den nächsten Tag auf Schritt und Tritt gefolgt – wäre nicht am Weg ein anderer Hund gewesen mit dem es wahrscheinlich Revierkämpfe gegeben hätte -er wäre uns bis nach Hause gefolgt…

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Geschlafen haben wir in einer Holzhütte – alle gemeinsam. Die Nacht war übrigens sehr kalt!

Am nächsten Morgen ging’s weiter durch den Urwald zu einem anderen Wasserfall und dann zum Babusfloos Rafting. Also um genau zu sein sind wir auf einem Bambusfloos den Fluss runter und durch einige Stromschnellen und zwei kleine Wasserfälle gefahren. Danach waren wir patsch-nass! Aber es war suuuper lustig!

Jetzt mit Fotos!

D&C

Veröffentlicht in:  on 25. Januar 2009 at 14:49 Kommentare (1)

Kochen im „Baan Thai“

Donnerstag Abend war es endlich soweit – unser erster Thai-Kochkurs :-)

Wir sind in einem Thai-Restaurant gewesen, dass auch Kurse anbietet.
Unser Kurs war am späten Nachmittag. Insgesamt sechs Leute aus USA, GB, DE und AT.

Gekocht wurden 4 Gänge: Tom Yum Gung Suppe, Huhn mit gerösteten Cashews, Huhn Chiang Mai und Klebereis mit Duft-Mango.

Aber vorher ging’s auf den Markt. Das war mein persönliches Highlight! Endlich mal einen Thai-Markt besuchen bei dem man Lebensmittel kaufen kann! Und all die frischen Waren die wir dann verkochten – einfach super! Unsere „Lehrerin“ hat uns auch alles genau erklärt – Gewürze, Gemüse, Obst, etc

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Soviele verschiedene Reissorten

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Jeder hat seinen eigenen Wok

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Rote Currypaste – SPICY!

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Klebereis wird gekocht

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Danach die Kokosmilch dafür

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Vorbereitungen für die anderen Gerichte

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Und Essen :-)

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Hier sagt man beim fotografieren: Say „Spicy“…

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D&C

Veröffentlicht in:  on at 14:28 Kommentare (1)

Impressionen aus Chiang Mai

Wir sind ein bischen hinten nach…kommen grad von einer Trekking Tour.

Am Donnerstag gab’s mal eine Tempel-Tour durch die Stadt. Hier einige Bilder…

Ältester Tempel in Chiang Mai:
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Wichtiges Hinweisschild :-)

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Zwischendurch ein frisch gepresster Ananas Saft für mich und für Dori ein Karotten-Apfel-Orangen Smoothie(60 Baht):

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Und natürlich wieder ein Essen in einer Garküche. Hier kein Foto, aber eine lustige Geschichte: Als wir da rein sind, haben die uns angeschaut wie Ausserirdische…so ala: Wie, was? Die Wollen hier(!) was essen?! Aber alle waren sehr nett und zu unserem Glück war jemand da der englisch gesprochen hat. Muss ich erwähnen das es sehr gut geschmeckt hat?

D&C

Veröffentlicht in:  on at 13:47 Kommentar schreiben